食だけで美肌にする専門家　

 

・薬膳と発酵食の教室　白檀　主宰

 

・他各地で薬膳と発酵食講師として活躍

 

【資格】

・フードライフコンシェルジュⓇ（特許庁　登録番号第5927367号）

 

・管理栄養士（厚生労働省　登録番号第一〇二六〇八号）

 

・栄養士

 

・国際中医師（国立北京中医薬大学日本校卒業）

 

・国際中医薬膳師（国立北京中医薬大学日本校卒業）

 

・発酵食エキスパート

 

 

 

管理栄養士として大手給食委託会社で20年間勤務。

 

０歳児から高齢者まで、人生のライフステージごとの栄養管理に携わる。

 

病院給食担当時には生活習慣病の病態に応じた献立を作成。

 

また食中毒やアレルギー事故防止のための衛生監視巡回に従事。

 

一方で左顔面に発症した帯状疱疹により肌トラブルを抱える。

 

解決できる薬や化粧品が皆無だったため、食事で解決しようと試行錯誤する。

 

 

現代栄養学に則ってメニューを構成し、その実践により肌トラブルは劇的に改善。

 

 

その後、美肌になりたいと発酵食、薬膳、漢方、中医学について学びを深め、それらを融合した食生活を実践。

 

 

その結果「肌がきれい。秘訣は何ですか？」と聞かれることが急増。

 

 

また、より効果を出すために、体質に応じた食生活を送ることが重要なことを発見。

 

 

その学びと30年実践してきた食事法を「オーダーメイド美肌食プログラム」として体系化する。

 

 

お客様からは、「1年ぶりに会った友人から、透き通るような肌になったと言われた」

 

 

「ひどかった便秘が解消され、肌荒れも無くなった」「乾燥肌に悩んでいたが、潤いのある肌になった」

 

 

「シミが薄くなり、顔色も明るくなった」「美肌になっただけではなく、マイナス5kgのダイエットもできた」

 

 

など喜びの声多数。

 

 

今後も化粧品に頼らず、食事だけで美肌を作るオーダーメイド美肌食プログラムを伝えるための活動を拡大予定。